Giỏ hàng
ĐẬU SỐT CÀ CHUA

ĐẬU SỐT CÀ CHUA

NGUYÊN LIỆU

  • Đậu phụ: 450 gram
  • Cà chua: 5 quả, 15 gram sốt cà chua (có bán rất sẵn trong siêu thị)
  • Nước mắm ngon: 8ml,muối: 5 gram, đường 10 gram, nước: 150 ml

Kết quả hình ảnh cho đậu sốt cà chua

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

  • Bước 1: Đậu hũ đem chiên với Nhiệt 180-8 phút, 200-2 phút
  • Bước 2: Với món đậu phụ sốt cà chua thì với 450 gram đậu, mình cũng chuẩn bị tương đương khoảng 450 gram cà chua, thì nước sốt tương mới có màu đẹp và độ ngon. Cà chua rửa sạch, thái miếng nhỏ/
  • Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng cho vào trong chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng trút hành khô bằm nhỏ vào, phi thơm. Tiếp đó, trút cà chua bằm nhỏ vào, cho vào trong chảo 1 thìa mắm, đậy nắp chừng 1 phút rùi mở vung ra, dằm cà chua sẽ rất nhanh nhừ và lên màu đẹp.
  • Bước 4: Cho tất cả các nguyên liệu vào trong chảo gồm: đậu đã rán, 15 gram sốt cà chua, 8 ml nước mắm ngon, 5 gram muối, 10 gram đường, 150 ml nước, đảo đều. Đợi hỗn hợp trên sôi thì, vặn nhỏ lửa liu riu để hỗn hợp nước sốt ngấm sâu vào miếng đậu sẽ đậm đà hơn nhé.
  • Đậy vung lại, đen đến khi miếng đậu ngấm sốt, còn lại chút nước sốt vừa ăn thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, rắc thêm tí hạt tiêu và hành lá thái nhỏ cho thơm nhé.

Danh mục tin tức

Từ khóa